GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

Hợp tác xã Thanh Long Hàm Đức thành lập ngày 22/12/2015. Giấy chứng nhận Đăng ký HTX số 480400005 do Phòng Tài Chính – Kế hoạch huyện Hàm Thuận Bắc cấp, thành lập với 17 thành viên. Địa bàn hoạt động chủ yếu là trong tỉnh Bình Thuận. Ngoài ra Hợp tác xã còn hoạt động kinh doanh mua bán trong nước và cả nước ngoài.

Sản phẩm chủ lực hiện nay là Rượu vang thanh long với hai dòng là Rượu vang thanh long trắng và rượu vang thanh long đỏ, tiêu thụ chủ yếu tại các điểm bán hàng du lịch, các trạm dừng chân trong tỉnh Bình Thuận. Sản phẩm còn được phân phối ra các tỉnh khác trong nước. Sản phẩm được bán tại các sân bay như: Sân bay Tân sơn Nhất, sân bay Cam Ranh, sân bay Phú Quốc…Ngoài ra sản phẩm rượu vang thanh long đã được xuất khẩu theo đường chính ngạch cho một công ty phân phối tại thị trường Trung Quốc.

 

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

 # Rượu vang Thanh long – Giá trị vàng cho sức khỏe

Sản phẩm Rượu vang Thanh long của Hợp tác xã Thanh long Hàm Đức được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống. Nguyên liệu đầu vào được chọn từ những trang trại sạch và an toàn theo tiêu chuẩn VietGap tại Bình Thuận. Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn sạch từ thiên nhiên, tuyệt đối không sử dụng hương liệu, không chất bảo quản và không phụ gia trong quá trình chế biến, rất tốt cho sức khoẻ của người tiêu dùng.

Có 2 dòng sản phẩm: Rượu vang Thanh long đỏ và Rượu vang Thanh long trắng, đóng gói trong các bao bì dung tích gồm 750ml, 500ml, 180ml.
 
Uống 100ml – 200ml Rượu vang Thanh long mỗi ngày sẽ tránh được nguy cơ về tim mạch và các chứng đột quỵ, chống lại một số tác nhân gây lão hóa, làm đẹp da, giảm quá trình xơ vữa động mạch, giúp chữa bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính, kích thích ăn uống và tốt cho tiêu hóa, ngừa táo bón.

# Công dụng quả Thanh long

Vitamin A ở dạng carotene là chất cần thiết cho võng mạc, độ sáng và tầm nhìn của mắt, giải pháp ngừa cận thị ở trẻ em và giảm lão hóa mắt ở những người lớn tuổi.

Hàm lượng vitamin dồi dào, thành phần nước chiếm đến 87,6%. Trái Thanh Long chính là cứu tinh giúp giữ ẩm cho làn da, giúp da mịn màng hơn, giảm bớt hiện tượng da khô nứt, sừng hóa và lão hóa, giữ cho làn da có vẻ đẹp trẻ trung tươi mát.

Với lượng chất xơ cao, loại quả này có thể giảm lượng cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong quả thanh long có thể giúp ổn định lượng đường trong máu bằng cách ức chế lượng đường tăng cao. Chính vì thế nên thanh long được đánh giá là rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Chất nhầy trong quả thanh long giúp làm giảm cholesterol của thức ăn và muối mật. Do đó, đây chính là thực phẩm vàng đối với những người mập phì, người có hàm lượng cholesterol, huyết áp tăng cao.

Chứa Lycopene, là một chất chống ôxy hoá thiên nhiên, có thể chống ung thư, bệnh tim và làm giảm huyết áp, có lợi cho sức khoẻ.

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

Trong những năm 2014-2015, tại Bình Thuận xuất hiện tình trạng thanh long bị đổ bỏ do cung vượt quá cầu. Chỉ những trái vô cùng đẹp “tai xanh mình đỏ” với trọng lượng nhất định mới được lựa chọn xuất khẩu, phần còn lại không thể tiêu thụ hết tại thị trường trong nước hay một số kênh dễ tính hơn. Thanh long rớt giá, nhà đầu tư nhũng nhiễu, người trồng điêu đứng. Hơn 300 nghìn tấn không biết đi đâu về đâu, thanh long chất chồng chất đống bị bỏ lại dọc đường quốc lộ, khắp các con mương, bìa rừng…Thực trạng đau lòng đó khiến những người có vườn thanh long như chị Lê Nguyện ở Hàm Thuận Bắc rất xót xa. Làm sao để tìm đầu ra cho sản phẩm là điều tâm tư lớn. Trong khi đó, các hộ gia đình trong xã hàng ngày vẫn thường làm nước ép, rượu thanh long để giải khát. Xuất phát từ ý tưởng này, bà Lê Nguyện tận dụng trái thanh long để làm thử rượu và được bạn bè khen ngợi, ủng hộ. Từ đó bà đã tập hợp một số bà con lại, bàn bạc thành lập HTX để trực tiếp sản xuất sản phẩm rượu thanh long. Đồng thời, tìm hiểu và thử nghiệm công thức để bảo quản rượu được lâu và có hương vị đặc trưng.

Tháng 12 năm 2015. Hợp tác xã thanh Long Hàm Đức được thành lập gồm 17 thành viên, vốn điều lệ 1.5 tỷ đồng. Tài chính ban đầu không có nhiều nhưng tất cả đều mang trong mình lòng nhiệt huyết, tinh thần đoàn kết, nương tựa nhau. Người không có của thì góp công, góp thanh long, căn nhà của chị trở thành cơ sở sản xuất. Sau thời gian dài mày mò nghiên cứu đương đầu với nhiều lần thất bại, HTX đã cho ra sản phẩm mang thương hiệu rượu vang thanh long Tazon sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống đạt chất lượng, đảm bảo không phụ gia, không hương liệu, không chất bảo quản. Sản phẩm rượu vang thanh long Tazon có vị chua nhẹ pha lẫn ngọt thanh đặc trưng của thanh long. Qua chế biến thành rượu những giá trị vàng của thanh long được y học công nhận không hề mất đi. Người dùng rượu thanh long thường xuyên sẽ có làn da sáng và căng mịn, đặc biệt là phụ nữ. Rượu còn giúp giảm hàm lượng cholesteron trong máu đối với người bị bệnh béo phì, làm giảm huyết áp đối với người có huyết áp cao, giảm lão hoá mắt cho những người lớn tuổi.

Cũng từ khi HTX Thanh Long Hàm Đức ra đời, các nhà trồng thanh long quanh khu vực không còn phải đổ bỏ khi bị rớt giá nữa. Nhờ phát triển sản xuất, đến nay HTX duy trì được việc làm ổn định cho 37 nhân viên (bao gồm toàn và bán thời gian). Hiện rượu vang Thanh Long Tazon có 2 dòng sản phẩm với 4 loại chai phù hợp cho từng nhu cầu sử dụng, biếu tặng. Sản phẩm có mặt tại hệ thống siêu thị, hội chợ trong và ngoài nước, cửa hàng quà tặng, điểm dừng chân du lịch, xuất khẩu qua thị trường Trung Quốc. Đến nay, sản phẩm đã có mặt tại nhiều điểm bán trong tỉnh, tại TP. Hồ Chí Minh, An Giang, Đà Nẵng, đặc biệt sản phẩm đã đưa vào bán tại Sân bay Tân Sơn Nhất, siêu thị CoopMart Phan Thiết. Cùng với đó, HTX đang giới thiệu sản phẩm và ký hợp đồng bán tại Campuchia. Mới đây, HTX đã đưa hàng đi giới thiệu tại hội chợ Trung Quốc – ASEAN lần thứ 13 (CAEXPO 2016), bước đầu ký hợp đồng độc quyền phân phối tại Trung Quốc với một công ty và đã xuất khẩu chính ngạch được 2 lô hàng.

Hiện tại HTX tập trung sản xuất và đóng sản phẩm trong chai thuỷ tinh 500ml và chai Pet 180ml, gồm 2 loại: rượu vang thanh long đỏ và rượu vang thanh long trắng, sản phẩm đã được đăng ký với Cục Sở hữu trí tuệ. Với mẫu mã bắt mắt, chất lượng đảm bảo, giá thành hợp lý, sản phẩm rượu vang thanh long của HTX Thanh long Hàm Đức ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn tin dùng.

Tạo ra một sản phẩm ngay từ vùng nguyên liệu thanh long dồi dào; góp phần tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động địa phương là thành quả rất đáng ghi nhận của HTX. Trong bối cảnh thanh long rớt giá hiện nay, sự ra đời với những thành công bước đầu của HTX Thanh long Hàm Đức đã mở ra cánh cửa mới cho thị trường tiêu thụ thanh long của tỉnh nhà.